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斤至最高点7月份将有所下调

来源: 2018年08月05日

合肥小龙虾普涨5元/斤至最高点 7月份将有所下调

核心提示:29日晚上,合肥市的朱先生与朋友在琥珀山庄一家龙虾店里喝酒吃龙虾,“问了两三家店,价格都涨了,去年一斤35元的涨到40元,40元的涨到45元。平均每斤涨了5元左右。 ”

“现在合肥的小龙虾太贵了,一斤龙虾少则三四十元,多则五六十元,普遍比去年上涨五元以上。”29日晚上,尽管下大雨,但在宁国路龙虾一条街、琥珀山庄龙虾一条街,依然食客不断。

合肥小龙虾今夏价格普涨5元/斤。

龙虾普涨5元/斤

29日下午,随合肥市畜牧水产局对长丰县下塘镇等龙虾养殖基地进行调查,好消息是今年龙虾价格已涨到最高点,预计7月份稻田虾上市后价格有所下浮,坏消息是明年的龙虾价格只会比今年高,不会比今年低。

在龙虾店最集中的宁国路,不论店面规模大小,价格都有所上涨。一家龙虾店老板说,“原来带头龙虾45元一斤,不带头龙虾35元一斤,今年都涨了5块钱。 ”而在一些档次较高的龙虾店,由于是按份论价,每份龙虾涨得更多,“去年一份88元的龙虾,今年涨到108元了。 ”

对于价格上涨,龙虾店老板也抱怨:人员工资涨、租金涨、天然气费涨,“特别是今年的龙虾收购价格也涨了,导致我们不得不涨。 ”

产量下降致价格上扬

29日下午,长丰县下塘镇龙虾养殖协会会长赵本文,正在自家400多亩的养虾池塘边忙活,“把虾苗放到稻田里,进行龙虾水稻混养,7月份之后,这批混养的龙虾就可以上市了。 ”每天,赵本文都要向合肥市的龙虾店供应两三百斤活龙虾,“今年龙虾价格不错,比去年高。 ”

在长丰下塘

斤至最高点7月份将有所下调

,龙虾分为四种,重量5钱以下,不卖,5钱至8钱,分为三个级别,收购价13元、16元、18元不等,“这个价格比去年上涨1~2元。”养了近20年龙虾的赵本文说,今年气温比去年平均低2℃左右,许多虾苗被冻死了,所以产量比去年低。但现在已开始养殖第二拨稻田虾,如果气候适合,产量高上市量大,今年龙虾价格就不会再涨了。 ”

赵本文说,长丰县下塘镇平均每天上市龙虾2万斤,每年上市600万斤以上。他根据自己近20年来养虾经验认为,明年的龙虾价格会更高。

点评:每年夏季,合肥的夜市上,龙虾成为非常夺人眼球的亮点。火红的龙虾,配上清凉的啤酒,火辣的烧烤,成为身在合肥的吃货们夏季的一大乐趣。面对龙虾价格的上涨,很多吃货们表示龙虾太贵,但是高昂的价格绕不过舌尖上的冲动。

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